<\/span><\/h2>\nDieta DASH zosta\u0142a opracowana z my\u015bl\u0105 o osobach z nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym, ale mo\u017ce by\u0107 skuteczna tak\u017ce przy innych zaburzeniach metabolicznych. <\/span>Z powodzeniem stosuje si\u0119 j\u0105 u os\u00f3b z podwy\u017cszonym cholesterolem, insulinooporno\u015bci\u0105, cukrzyc\u0105 typu 2 czy nadwag\u0105.<\/b> W\u0142a\u015bnie dlatego cz\u0119sto bywa zalecana jako element profilaktyki chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego.<\/span><\/p>\nZe wzgl\u0119du na prostot\u0119 zasad i brak eliminacji ca\u0142ych grup produkt\u00f3w, dieta DASH sprawdza si\u0119 w codziennym \u017cyciu. Mo\u017cna j\u0105 dopasowa\u0107 do r\u00f3\u017cnych styl\u00f3w od\u017cywiania \u2013 w tym wegetaria\u0144skich lub niskokalorycznych wersji, je\u015bli zachowana zostanie odpowiednia warto\u015b\u0107 od\u017cywcza.<\/span><\/p>\nNie ka\u017cdy organizm reaguje tak samo, dlatego w niekt\u00f3rych przypadkach, szczeg\u00f3lnie przy schorzeniach nerek, zaburzeniach elektrolitowych lub w czasie leczenia farmakologicznego, warto skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem zmian.<\/span><\/p>\n<\/span>Dieta DASH w praktyce \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis na jeden dzie\u0144<\/b><\/span><\/h2>\nDieta DASH nie wymaga skomplikowanego planowania ani gotowania wed\u0142ug sztywnych schemat\u00f3w. Wa\u017cne jest to, co wolno je\u015b\u0107 i jak cz\u0119sto po dane produkty si\u0119ga\u0107. Poni\u017cszy jad\u0142ospis to przyk\u0142ad, jak mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 dzie\u0144 na diecie DASH dla osoby doros\u0142ej z umiarkowan\u0105 aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105.<\/span><\/p>\n\u015aniadanie: <\/b>owsianka z dodatkiem nabia\u0142u (np. jogurtu, skyru), do tego plasterki banana, ulubione owoce jagodowe i gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich. Herbata zielona bez cukru lub szklanka wody.<\/span><\/p>\nDrugie \u015bniadanie: <\/b>Sa\u0142atka z minimum 5 r\u00f3\u017cnych warzyw, mozzarelli light i tu\u0144czyka, do tego sos na bazie oliwy z oliwek i aromatycznych przypraw.\u00a0<\/span><\/p>\nObiad: <\/b>pieczony filet z indyka, kasza gryczana i gotowane broku\u0142y. Sur\u00f3wka z marchewki i jab\u0142ka z odrobin\u0105 oleju lnianego. Woda z cytryn\u0105.<\/span><\/p>\nPodwieczorek: <\/b>hummus z warzywami pokrojonymi w s\u0142upki (np. Marchewk\u0105, og\u00f3rkiem, papryk\u0105)\u00a0<\/span><\/p>\nKolacja: <\/b>kanapki z chleba razowego z past\u0105 z ciecierzycy i warzywami (np. papryk\u0105, sa\u0142at\u0105). Zio\u0142owa herbata, np. melisa lub pokrzywa.<\/span><\/p>\nTaki jad\u0142ospis dostarcza b\u0142onnika, potasu, magnezu i pe\u0142nowarto\u015bciowego bia\u0142ka. Jest te\u017c dobrym przyk\u0142adem tego, \u017ce zdrowa dieta nie musi oznacza\u0107 wyrzecze\u0144.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n
<\/span>Badania nad diet\u0105 DASH<\/b><\/span><\/h2>\nZainteresowanie diet\u0105 DASH zacz\u0119\u0142o si\u0119 od poszukiwa\u0144 skutecznej alternatywy dla lek\u00f3w u os\u00f3b z nadci\u015bnieniem. Badania kliniczne wykaza\u0142y, \u017ce odpowiedni model \u017cywienia mo\u017ce znacz\u0105co obni\u017ca\u0107 ci\u015bnienie krwi \u2013 cz\u0119sto w stopniu por\u00f3wnywalnym do dzia\u0142ania lek\u00f3w przeciwnadci\u015bnieniowych. Osoby stosuj\u0105ce DASH osi\u0105ga\u0142y lepsze wyniki nie tylko w zakresie ci\u015bnienia, ale te\u017c cholesterolu i glukozy. W kolejnych analizach oceniano jej wp\u0142yw na ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych, cukrzycy i zespo\u0142u metabolicznego.<\/span><\/p>\nDASH wspiera nie tylko uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia, ale te\u017c prac\u0119 m\u00f3zgu. Dieta oparta na warzywach, owocach, produktach pe\u0142noziarnistych i niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych pomaga ogranicza\u0107 stan zapalny, kt\u00f3ry odgrywa rol\u0119 w rozwoju chor\u00f3b neurodegeneracyjnych. Osoby stosuj\u0105ce DASH rzadziej maj\u0105 problemy z pami\u0119ci\u0105 i lepiej wypadaj\u0105 w testach poznawczych. Korzy\u015bci mog\u0105 wynika\u0107 m.in. z wysokiej poda\u017cy przeciwutleniaczy, witamin z grupy B, magnezu i potasu, a tak\u017ce lepszego kr\u0105\u017cenia m\u00f3zgowego [1].<\/span><\/p>\nDieta DASH skutecznie wspiera leczenie zespo\u0142u metabolicznego, kt\u00f3ry obejmuje m.in. nadci\u015bnienie, insulinooporno\u015b\u0107, oty\u0142o\u015b\u0107 brzuszn\u0105 i zaburzenia lipidowe. Dzi\u0119ki niskiej zawarto\u015bci sodu i t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych oraz wysokiemu spo\u017cyciu b\u0142onnika, potasu i magnezu poprawia parametry metaboliczne ju\u017c po kilku tygodniach. Obserwuje si\u0119 m.in. spadek poziomu glukozy, tr\u00f3jgliceryd\u00f3w i LDL, a tak\u017ce lepsz\u0105 wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119 i redukcj\u0119 tkanki t\u0142uszczowej w okolicy brzucha [2].<\/span><\/p>\nDASH mo\u017ce te\u017c korzystnie wp\u0142ywa\u0107 na sen. Stabilizuj\u0105c ci\u015bnienie i poziom glukozy, u\u0142atwia wieczorne wyciszenie. Zawiera sk\u0142adniki wspomagaj\u0105ce produkcj\u0119 melatoniny i serotoniny, takie jak magnez, potas i tryptofan. Obecne w diecie polifenole \u0142agodz\u0105 stres oksydacyjny i napi\u0119cie psychiczne. Badania pokazuj\u0105, \u017ce kobiety stosuj\u0105ce DASH lepiej si\u0119 wysypiaj\u0105 i szybciej regeneruj\u0105 [3].<\/span><\/p>\n<\/span>Dieta DASH | Podsumowanie<\/b><\/span><\/h3>\nStosowania diety DASH nie trzeba traktowa\u0107 jak chwilowego planu, lecz jako trwa\u0142\u0105 zmian\u0119 nawyk\u00f3w. Ten model \u017cywienia ma udowodniony wp\u0142yw zdrowotny, szczeg\u00f3lnie w kontek\u015bcie nadci\u015bnienia, cholesterolu i chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Opiera si\u0119 na prostych zasadach, kt\u00f3re mo\u017cna \u0142atwo dopasowa\u0107 do codziennego stylu \u017cycia. Dodatkow\u0105 korzy\u015bci\u0105 mo\u017ce by\u0107 stopniowe odchudzanie, zw\u0142aszcza gdy dieta \u0142\u0105czy si\u0119 z aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105. DASH nie wymaga eliminacji ca\u0142ych grup produkt\u00f3w ani liczenia kalorii. To rozs\u0105dne i skuteczne podej\u015bcie do zdrowia przez jedzenie.<\/span><\/p>\n<\/span>FAQ<\/b><\/span><\/h2>\n<\/span>Czy dieta DASH mo\u017ce pom\u00f3c w profilaktyce chor\u00f3b serca?<\/b><\/span><\/h3>\n