Banan to jeden z najbardziej popularnych owoców na świecie. Jest to owoc tropikalny, który rośnie na drzewach bananowych i jest spożywany na całym świecie. Banany mają miękką, jadalną skórkę i są zazwyczaj spożywane na surowo, ale można je też dodawać do wielu potraw, takich jak soki, smoothie, ciasta, a nawet dania główne.

Banan – witaminy i minerały

Banan to bogate źródło wielu ważnych witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oto kilka z nich:

  1. Potas – banany są znane z wysokiej zawartości potasu, który jest niezbędny dla funkcjonowania układu nerwowego, mięśniowego i sercowo-naczyniowego. Potas pomaga również utrzymać odpowiedni poziom płynów w organizmie.
  2. Magnez – banany są również bogate w magnez, który pomaga w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wapniowo-fosforanowej, wspiera układ odpornościowy i zapobiega skurczom mięśni.
  3. Witamina C – banany są dobrym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla utrzymania prawidłowej odporności i neutralizacji wolnych rodników w organizmie.
  4. Witamina B6 – banany są bogate w witaminę B6, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i przemiany materii.
  5. Błonnik – banany są źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, reguluje trawienie i zapobiega zaparciom.
  6. Mangan – banany są również źródłem manganu, który pomaga w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wapniowo-fosforanowej, wpływa na syntezę kolagenu i pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.

Źródła

  1. Weaver, C. M., & Plawecki, K. L. (2019). Dietary potassium and human health. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(Suppl_2), S281-S293.

  2. Guerrero-Romero, F., Rodriguez-Moran, M., & Hernandez-Ronquillo, G. (2009). Hypomagnesemia, oxidative stress, inflammation, and metabolic syndrome. Diabetes/metabolism research and reviews, 25(6), 450-459.0.

Produkty z bananami