Cynamon to przyprawa o charakterystycznym, słodkawo-korzennym smaku, pochodząca z kory drzewa cynamonowego. Często używana jest w kuchni jako dodatek do wypieków, deserów, herbaty czy kawy, jednakże coraz częściej docenia się jej właściwości prozdrowotne.
Cynamon – właściwości i działanie
Metabolizm glukozy: cynamon może mieć pozytywny wpływ na metabolizm glukozy w organizmie.
Trawienie: cynamon może pomóc w trawieniu i zapobiegać niektórym dolegliwościom, takim jak wzdęcia czy bóle brzucha. Może również pomóc w utrzymaniu prawidłowej ilości gazu.
Wpływ na układ nerwowy: cynamon może pomóc w łagodzeniu niektórych objawów związanych z układem nerwowym, takich jak bóle głowy czy zawroty głowy.
Zdrowie układu oddechowego: cynamon wspiera zdrowie górnego odcinka układu oddechowego, przez co zmniejsza ryzyko np. wystąpienia przeziębienia.
Układ sercowo-naczyniowy: cynamon może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co jest ważne dla zdrowia serca i układu krążenia. Ponadto, może pomóc w regulacji ciśnienia krwi.
Zwiększenie wydalania wody przez nerki: cynamon może pomóc w zwiększeniu wydalania wody przez nerki, co jest ważne dla utrzymania równowagi elektrolitowej w organizmie i zapobieganiu obrzękom.
Skóra i błony śluzowe: cynamon używany zewnętrznie może pomóc w utrzymaniu skóry i błon śluzowych (np. w ustach) w dobrej kondycji.
Aktywność antyoksydacyjna, zawartość antyoksydantów, właściwości antyoksydacyjne: cynamon zawiera wiele związków o właściwościach antyoksydacyjnych, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i ochronie przed chorobami
Zdrowie jelit / biegunka: cynamon może być również korzystny dla zdrowia jelit i pomóc w leczeniu biegunek.
Zdrowie układu pokarmowego: cynamon może również korzystnie wpłynąć na zdrowie układu pokarmowego. Stymuluje apetyt.
Źródła
- Ranasinghe, P., Pigera, S., Premakumara, G.S., Galappaththy, P., Constantine, G.R., Katulanda, P. (2013). Medicinal properties of 'true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complementary and Alternative Medicine, 13, 275.
- Kim, S.H., Hyun, S.H., Choung, S.Y. (2016). Anti-inflammatory effects of cinnamon extract and its main components on chemokine expression in the lungs of ovalbumin-challenged mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64(16), 3255-3263.
- Dugoua, J.J., Seely, D., Perri, D., Cooley, K., Forelli, T., Mills, E., Koren, G. (2007). From type 2 diabetes to antioxidant activity: a systematic review of the safety and efficacy of common and cassia cinnamon bark. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 85(9), 837-847.
