Zapach marihuany to nie tylko terpeny – naukowcy odkryli flaworanty

Aktualizacja: 16 stycznia, 2024

min. czytania

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych cech rośliny konopi jest jej zapach. Mimo iż poszczególne odmiany konopi maje te zapachy nieco inne, ich woń jest bardzo charakterystyczna i nie da się jej z niczym porównać. Jest też bardzo intensywna. Do tej pory sądzono, że za aromat konopi odpowiadają terpeny. Niedawno jednak okazało się, że istnieją jeszcze inne związki obecne w tej roślinie, które odpowiadają za jej zapach. Są nimi flaworanty.

Konopne terpeny i inne związki lotne

Woń konopi jest silna i bardzo charakterystyczna. Trudno ją z czymkolwiek pomylić. Miewa słodki, owocowo-cytrusowy zapach z nutą sosny i czasem ostrych przypraw. Do tej pory sądzono, że jest ona pochodną kompozycji terpenów i lotnych związków siarki. W roślinie istnieje około 200 związków, które budują aromat. Każda odmiana konopi posiada unikalną kompozycję zapachową. Wpływ na nią ma nie tylko rodzaj odmiany, ale też metody uprawy, użyte oświetlenie czy rodzaj gleby. Ma oczywiście cechy wspólne, ale drobne różnice w składzie chemicznym przekładają się na istotne zamiany aromatu. Rodzaje zapachów obecne w różnych gatunkach konopi można porównać do bukietów zapachowych obecnych w winach. Zapach konopi jest do tego stopnia unikalny i popularny, że doczekał się obecności w kompozycjach aromatycznych perfum, olejków eterycznych czy kosmetyków. 

Terpeny to różnorodne związki organiczne występujące w roślinach, między innymi w konopiach. Przyczyniają się do wyraźnego aromatu i smaku różnych odmian. Co ważniejsze, uważa się, że terpeny odgrywają znaczącą rolę w psychoaktywnych i leczniczych właściwościach konopi, przy czym określone terpeny mogą potencjalnie korelować z wyraźnymi efektami psychoaktywnymi. Oprócz terpenów, na zapach konopi mają także wpływ związki siarki. Odpowiadają one za ostry, siarczany charakter woni, który jest najmocniejszy, kiedy roślina jest świeża. Konkretnie odpowiada za to związek o nazwie prenylitol. Jego zawartość może wahać się w zależności od odmiany rośliny. Podobne związki, ale w nieco innych kombinacjach znajdziemy na przykład w czosnku, chmielu czy wydzielinie gruczołowej skunksów. 

Jakie zapachy znajdziemy w konopiach?

W konopiach znajdziemy kilka rodzajów terpenów. Mają one określoną, indywidualną nutę zapachową. Naukowcy wciąż badają te związki, jednak na ten moment można powiedzieć, że same terpeny też wykazują pewne działanie terapeutyczne, na przykład przeciwzapalne czy rozluźniające mięśnie. Nauka dowiodła też, że związki te mogą także zwiększać przepływ krwi w mózgu, usprawniać aktywność kory mózgowej oraz niszczyć szkodliwe dla układu oddechowego drobnoustroje. Wiadomo też, że ta grupa substancji jest niezbędna do osiągnięcia tak zwanego efektu otoczenia (synergii różnych związków), który jest charakterystyczny dla konopi. Z pewnością są to bardzo istotne składniki rośliny, które do tego nadają konopi przyjemny aromat. Jakie konkretnie będą to zapachy? Aromaty w konopiach można podzielić na:

• słodkie
• kwaśne
• pikantne
• gorzkie

Mieszanka terpenów i innych substancji decyduje o charakterze danego zapachu.

Do terpenów najczęściej występujących w konopiach należą:

• Mircen – terpen o aromacie ziemistym, ziołowym, który zapewnia efekt wyciszenia, relaksu i rozluźnienia mięśni. Znany między innymi z tymianku.
• Linalol – zapewnia kwiatowy, lekko cytrusowy, słodki aromat. Zapewni wyciszenie i złagodzenie skutków stresu. Występuje w lawendzie.
• Limonen – intensywny, cytrusowy zapach, który znany jest przede wszystkim ze skórki cytrynowej. Dodaje energii, poprawia nastrój.
• Pinen – to lekko drzewny, sosnowy zapach charakterystyczny dla drzew iglastych. Dodaje energii, poprawia pamięć i uważność, poprawia oddychanie. 
• Humulen – terpen o ziołowym, lekko ziemistym aromacie, znany między innymi z chmielu. Ma działanie relaksujące, łagodzące ból i przeciwzapalne.
• Kariofilen – jest pieprzny, drzewny, przyprawowy. Znamy go z pieprzu. Jest silnym antyseptykiem, ma działanie rozluźniające i poprawia nastrój. 
• Neurolidol – terpen znany ze swojego pomarańczowego aromatu, występuje między innymi w skórce pomarańczy. Ma działanie antybakteryjne i energetyzuje. 
• Eudesmol – kojarzony z zapachem eukaliptusa, naturalnie występuje w dużej ilości w tej roślinie. Wykazuje działanie relaksujące, wykrztuśne i bakteriostatyczne. 
• Fitol – lekko trawiasty i świeży. Znajdziemy go między innymi w zielonej herbacie. Ma działanie antyzapalne i neuroprotekcyjne. 

Co jeszcze stoi za charakterystycznym zapachem konopi?

Oprócz woni słodkich, kwaśnych, gorzkich i pikantnych, roślina konopie posiada także inne aromaty, takie jak kwiatowy, owocowy, kremowy i chemiczny. Do niedawna sądzono, że nuty te zawdzięczamy mieszankom terpenowym, jednak niedawne badania ujawniły, że stoją za tym zupełnie nowe, nie odkryte dotąd związki.  Flaworanty – to substancje zapachowe, które są charakterystyczne tylko dla roślin konopi. Należą do nich estrowce, które są główną przyczyną owocowego zapachu. W tej grupie znajdziemy także aldehydy, alkohole czy wspomniane wcześniej lotne związki siarki. Istnieją odmiany o bardzo słodkim aromacie, które mają nawet ponad 15 unikatowych estrowców.

Badania przeprowadzone przez Abstrax Tech udowodniły, że do skomplikowanego aromatu konopi indyjskich przyczynia się wiele różnych związków. Przypuszcza się, że flaworanty mogą również wykazywać pewną aktywność biologiczną, która przyczynia się do określonych efektów różnych odmian. Na przykład, autorzy badania zidentyfikowali indol i skatol jako odpowiedzialne za niektóre pikantne i chemiczne zapachy konopi, a związek lakton za kremowe czy kokosowe aromaty. Udowodniono też, że obecność tych związków nawet w niskim stężeniu może nadal powodować, że odmiany o rozbieżnych profilach terpenowych będą miały podobne cechy aromatyczne. Badanie Abstrax Tech pokazało jak niewiele wiemy o zapachu konopi oraz ile jeszcze jest do odkrycia w tej dziedzinie. 

Streszczenie – Flaworanty

Konopie są roślinami, które mają bardzo charakterystyczny, rozpoznawalny zapach. Charakteryzuje się on wspólną, siarkową podstawą i w zależności od odmiany – ma różne nuty dominujące.

Do związków lotnych, które nadają konopi jej unikatową woń są terpeny oraz falworanty. Te ostatnie zostały odkryte stosunkowo niedawno w ramach badania zapachów konopi indyjskich Abstrax Tech. 

Najpopularniejsze terpeny obecne w konopiach to mircen, limonen, humulen, kariofilen, neurolidol, eudesmol oraz fitol. Posiadają one aromaty od ziołowego, ziemistego, przez drzewny, sosnowy, po słodki pomarańczowy czy cytrynowy. Odpowiadają za 4 podstawowe nuty zapachowe konopi: słodkie, kwaśne, pikantne i gorzkie.

Flaworanty – nowo odkryte związki stoją za większą ilością nut zapachowych. Do grupy tej należą estrowce, aldehydy, alkohole czy wspomniane wcześniej lotne związki siarki. Odpowiadają one między innymi za słodkie, kwiatowe, anansowe, kremowe a nawet kokosowe nuty w konopiach.

Źródła

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.3c04496