Jesteś tutaj: Home » Blog » Sałatki konopne - przepisy dla smakoszy!
sałatki konopne przepisy

Sałatki konopne - przepisy dla smakoszy!

min. czytania

Kto jada sałatki, ten piękny i gładki! Nie jest to tajemnicą, że najzdrowszym dla nas pokarmem jest surowa, nieprzetworzona żywność, czyli warzywa i owoce, szczególnie te zielone, czyli sałaty. Jedzenie sałatek to doskonały pomysł na zwiększenie podaży surowych warzyw w naszej diecie. Ich urozmaiceniem mogą być przeróżne dodatki, na przykład: orzechy, sery, grzanki, owoce, nasiona, a także produkty z nasion konopi. Sprawdźcie nasze propozycje na pyszne sałatki konopne.

Konopie jako dodatek do jedzenia

Żywność z nasion konopi jest ostatnio bardzo modna, trudno się dziwić, bowiem te małe nasionka są niezwykłym pokarmem bogatym w wiele wartościowych składników odżywczych. Z nasion konopi powstaje tłoczony na zimno olej – skarbnica niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, aminokwasów oraz witamin A i E. Białko, inaczej konopna proteina dostarcza pełnowartościowego białka – podobnie jak mięso czy jaja, jest więc doskonałym dodatkiem do posiłków w diecie wegan. Podobnie z resztą jak nasiona konopi, łuskane lub niełuskane, te pierwsze są dodatkowo bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Żywność z nasion konopi posiada też całą gamę mikro i makro elementów, szczególnie dużo potasu, żelaza, magnezu i potasu, a także fitosterole, fosfolipidy, chlorofil i wiele więcej. Konopie jako dodatek do potrawy wzbogacają ją, sprawiając, że jest zdrowsza, bardziej pożywna i smaczna. Produkty z nasion konopi mają lekko słonecznikowy smak z nutą sezamu i orzechów. 

Sałatki konopne – przepisy 

To po prostu sałatki z dodatkiem produktu z nasion konopi, na przykład: oleju z nasion konopi, nasion konopi czy proteiny konopnej. Są one dostępne w formie surowej, łatwo je włączyć do sałatki jako pyszny dodatek, który wzbogaca także jej smak. Poznaj ciekawe przepisy na konopne sałatki, w sam raz dla wszystkich wielbicieli pysznych sałatek. 

Sałatka z kalafiorem, marchwią, pietruszką i sosem sezamowym z nasionami konopi

Można ją podawać na ciepło lub na zimno. Doskonała wczesną jesienią lub późnym latem. To przepis z arabskim akcentem, może być serwowany jako przystawka solo lub dodatek do dania mięsnego. 

Składniki:

– 1 kalafior

– 4 młode marchewki

– 4-5 łyżek oliwy z oliwek

– pęczek zielonej pietruszki

– przyprawy: kumin, papryka ostra, papryka słodka

– sól i pieprz do smaku

– 2 czerwone cebule

nasion konopi łuskane HempKing

Sos:

– 2 łyżki pasty tahini

– sok z połowy cytryny

– 1 ząbek czosnku

– 2 łyżki oleju z nasion konopi

Przygotowanie

Kalafior i marchew umyć, marchew obrać, pokroić na większe kawałki, połączyć z oliwą, przyprawami i solą. Piec w piekarniku nastawionym na 220 st. C przez co najmniej 15-20 min. Pietruszkę i cebulę umyć, osuszyć a następnie posiekać. W misce połączyć składniki na sos (tahini, sok z cytryny, czosnek, olej) i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Można dodać soli i pieprzu do smaku. Kalafiory i marchewki lekko ostudzić, umieścić w dużej misie, połączyć z pietruszką i cebulką, dodać sos, na koniec posypać nasionami konopi. 

Prosta letnia sałatka z arbuzem, fetą i olejem z nasion konopi

Wspaniale orzeźwiająca sałatka z arbuzem, miętą oraz fetą z dodatkiem oleju z nasion konopi to niezwykle pyszna przystawka a nawet deser. Doskonale nawadnia i mineralizuje naszą krew, dodatek oleju z nasion konopi dodatkowo dostarczy zdrowe tłuszcze omega 3 i 6. 

Składniki:

– ½ średniej wielkości arbuza

– 150g sera feta

– garść liści świeżej mięty

– 2 łyżki oleju z nasion konopi

Przygotowanie

Arbuza oddzielić od skóry, pokroić na większe kawałki. Fetę pokroić w większe kawałki. W półmisku ułożyć kawałki sera i arbuza, przybrać liśćmi mięty i polać olejem z nasion konopi. 

Sałatka konopna z awokado, tuńczykiem i jajkiem w kremowym sosem na bazie nasion konopi  

Niezwykle pożywna sałatka z tuńczykiem, jajkiem i awokado dostarczy dużej ilości białka oraz zdrowych tłuszczy. Jest na tyle sycąca, że może być serwowana zamiast obiadu, będzie też doskonałą kolacją lub w niewielkiej ilości – jako przystawka. Odpowiednia na diecie keto.

Składniki

– 150g tuńczyka

– 1 awokado

– 2 jajka

– 100g rukoli

– 30g czarnych oliwek

– 1 czerwona cebula

Sos:

– 3 łyżki nasion konopi łuskanych

– 1 łyżka jogurtu naturalnego

– 1 łyżka oleju z nasion konopi

– garść liści bazylii

– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo. Tuńczyka oddzielić od zalewy, awokado umyć, obrać, pokroić w większe kawałki. Rukolę umyć i osuszyć. Jajka obrać ze skorupek, pokroić z większe kawałki. Cebulę umyć obrać i posiekać na drobne kawałki. W dużym półmisku wyłożyć rukolę, na to ułożyć kawałki tuńczyka, awokado, jajka, oliwki i posiekaną cebulkę. W wysokim naczyniu umieścić produkty na sos (nasiona, jogurt, olej, bazylię, przyprawy) blendować do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Sałatkę polać sosem, wymieszać i serwować od razu po przyrządzeniu. 

Zobacz także podobne wpisy

Konopny jadłospis, czyli cały dzień z konopiami w menu

Przepisy na ciastka konopne

CBD w diecie KETO

Konopne śniadania – przepisy 

Udostępnij post

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.


Sposoby płatności
  • Trustpilot
  • Certyfikaty
Dodano do koszyka: